| |
| Com trobar
documents sobre Tecnologia dels Aliments a la Biblioteca |
| Matèria |
Signatura |
- Diccionaris i enciclopèdies. Cerqueu sota la
matèria aplicant-li la subdivisió -- Diccionaris, per ex.: Aliments -- Diccionaris
|
RD
664 |
|
|
L 351.773/any |
- Tecnologia dels aliments i les begudes
(general):
|
663/664 |
|
|
Microbiologia i micologia industrial,
indústries de la fermentació, indústries de begudes:
Begudes
-- Indústria i comerç |
663 |
|
|
|
Vinicultura,
Vi (aquest encapçalament s'utilitza només seguit d'alguna subdivisió), per
ex.:
Vi -- Anàlisi |
663.2 |
|
|
|
Cervesa
-- Indústria i comerç |
663.4 |
|
|
|
Sucs
de fruita -- Indústria i comerç |
663.81 |
|
|
664 |
| |
Llibres de
problemes, exercicis i pràctiques: Aliments
-- Indústria i comerç -- Manuals de laboratori, Aliments
-- Indústria i comerç -- Problemes, exercicis, etc. |
664(07) |
|
La indústria
dels productes dels animals, per ex.:
Indústria
lletera, la trobareu en aquest número relacionat amb el número de la
classificació corresponent al producte. |
664:637.1 |
| |
També podeu
aplicar la subdivisió --
Indústria i comerç sota aliments específics, per
ex.: Pa
-- Indústria i comerç |
664.6 |
| |
Indústria
conservera:
Aliments
-- Conservació, Aliments
-- Manipulació, Conserves
alimentàries,
Envasos d'aliments |
664.8/.9 |
| |
|
Conservació de productes
vegetals, per ex.: Fruita
-- Conservació, Hortalisses
-- Conservació |
664.8 |
| |
|
Conservació d'aliments per
refrigeració i congelació: Aliments
congelats, Aliments
-- Refrigeració |
664.8.037 |
| |
|
Conservació d'aliments
d'origen animal:
Carn
-- Indústria i comerç, Carn
-- Conservació |
664.9 |
| |
Anàlisi química
d'aliments: Aliments
-- Anàlisi |
664:543 |
| |
Anàlisi
fisicoquímica: Aliments
-- Anàlisi sensorial |
664:543.5 |
| |
Bioquímica dels
aliments: Additius
alimentaris, Aliments
-- Composició |
664:577.1 |
| |
Microbiologia
dels aliments: Aliments
-- Microbiologia |
664:579.67 |
|
|
665.32 |
Catàleg Biblioteca UdG | CCUC | Rebiun | Altres catàlegs